Autore: Chiara Poggi

Scegliere dove mangiare alle Cinque Terre, districarsi tra le mille proposte che offre questo paradiso ligure non è semplice. La nostra redazione ha selezionato cinque ristoranti dove mangiare alle Cinque Terre. Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore. Le Cinque Terre sono poco più di dieci chilometri di costa che racchiudono delle vere e proprie perle di bellezza. Per un buon pranzo o cena a base di pesce, fresco, pescato nel mare di fronte affidatevi a noi. Dove mangiare alle Cinque Terre: Da Miky Da Miky è affacciato su una strada a due passi dal mare. Lo Chef è De Fina, proprietario del locale insieme…

Dove mangiare a Trento? La cucina trentina è famosa per speck, mele, formaggi, come vuole la tradizione, influenzata dall’Austria e dal Tirolo. Tra gli antipasti tipici ci sono i tortel di patate (una frittella di patate simile al röst) e i tirtlen (un raviolo con ripieno di spinaci, ricotta e crauti). Tra i primi sono famosi i canederli, o knodel, ovvero grosse polpette di pane raffermo a cui si aggiungono pezzettini di speck e formaggio, oppure spinaci. Possono essere serviti con il brodo di cottura o anche asciutti, con il burro fuso. La carne è la regina dei secondi piatti: selvaggina, spesso cotta a…

Cercate un ristorante dove mangiare a Trento? Il capoluogo del Trentino Alto Adige e dell’omonima pronvincia autonoma è un luogo ricco di storia e cultura enogastronomica. La produzione vinicola è una delle attività principali dell’area. Tra le molteplici tipologie di vino, questa è infatti la terra del Trento Doc, l’inebriante bollicina di montagna tutelata dell’istituto Trentodoc che conta ben cinquantadue produttori iscritti. Vi è venuta voglia di brindare? Ottimo, ecco allora qualche dritta su ottimi indirizzi che non si fermano alla tradizione di canederli e speck. Ecco una lista dei migliori ristoranti dove mangiare a Trento (e bere bene). MANGIARE A…

Dove mangiare a Palermo? La nostra redazione ha selezionato i migliori ristoranti dove gustare panelle, rascature, crocché, arancine, cannolo, pesce, melanzane, pachino, ricotta e altre delizie siciliane da gustare. Ecco i migliori ristoranti dove mangiare a Palermo DOVE MANGIARE A PALERMO: A’nìca A’nìca, ristorant e pizzeria gourmet nel cuore di Palermo, Piatti innovativi ma preparati con gli ingredienti tradizionali della cucina siciliana. Dai grissini fatti in casa al pane ai 5 cereali sfornato tutti i giorni, fino a paste e secondi piatti di pesce che vi ricorderete: lo chef Ernesto Berardi saprà stupirvi. DOVE MANGIARE A PALERMO: Osteria dei Vespri Osteria dei…

Dove mangiare a Parma. La nostra redazione ha selezionato i migliori ristoranti che offrono i piatti tipici di questa città emiliana. Gnocco fritto, torta fritta e prosciutto di Parma, ecco i ristoranti migliori che li propongono. Dove mangiare a Parma. Se Parma è considerata una delle città italiane dove si mangia meglio, un motivo c’è. DOVE MANGIARE A PARMA – OSTERIA DELLO ZINGARO L’Osteria dello Zingaro, si trova nel cuore di Parma, proprio vicino al Duomo. Il cavallo di battaglia è proprio il “caval pist”, pesto di cavallo, nomen omen. Si tratta di carne macinata di cavallo servita cruda, molto amata…

Avreste mai detto che mangiare pesce a Milano è un’esperienza che ogni buongustaio dovrebbe provare? Già, proprio così. Milano ha uno tra i mercati ittici più grandi e importanti d’Italia, con arrivi giornalieri da tutta la penisola. Ecco qua i migliori ristoranti dove mangiare pesce a Milano scelti dalla nostra redazione. DOVE MANGIARE PESCE A MILANO – MONTECRISTO Via Prina 17, tel. 02-34.95.049 e 02-31.27.60 Il ristorante del cuore di Mike Bongiorno e famiglia, che abitavano lì vicino, all’angolo con corso Sempione. Nato nel 1976 da un’intuizione di Franco Cavozza ispirandosi alla sua passione per il mare e la pittura:…

Dove mangiare a L’Aquila. Abbiamo selezionato i migliori ristoranti dove mangiare tipicamente abruzzese. Ecco a voi i luoghi dove mangiare a L’Aquila scelti dalla nostra redazione. DOVE MANGIARE A L’AQUILA – DA LINGOSTA Nel dicembre del 1971 Agostino Muzi insieme a sua moglie Giuliana aprirono a L’Aquila, in Piazza San Pietro, la Trattoria da Lincosta. Agostino, formatosi nei migliori ristoranti romani, conquistò la clientela con la sua buona cucina che presto divenne punto di riferimento per gli appassionati del mangiar bene. Definito “Il Ristorante del dopo Teatro” perché meta di artisti di teatro, cinema e musica. Prenota un tavolo Da Lingosta DOVE…

Quando si dice “mangiare a Chieti” si dice anche arrosticino. Gli arrosticini, chiamati anche “rustelle” sono realizzati con la carne di castrato (quasi esclusivamente di pecora adulta) che viene tagliata a piccoli pezzi, infilata in spiedini di legno e cotta sulla inimitabile furnacella, il braciere tipico e unico su cui cuocerli. È un cibo popolare, aggregante e trasversale che unisce il gusto di tutti, un po’ come le patate fritte, per di più lo fa a buon mercato. Ecco i migliori ristoranti dove mangiare a Chieti gli arrosticini. Riconoscibilità dell’arrosticino è il pane “unto” con extravergine d’oliva locale e l’immancabile…

I migliori ristoranti dove mangiare a Pescara secondo noi. La città di D’Annunzio vanta una cucina semplice, gustosa, ricca. Dai celebri arrosticini ai piatti di carne e di mare. Ecco una selezione dei migliori ristoranti dove mangiare a Pescara fatta dalla nostra redazione, locali dove le buone forchette possano dare libero sfogo alla propria passione enogastronomica. MANGIARE A PESCARA: SALUMERIA DI PESCE In pizza Muzi, cuore della città, si trova Salumeria di Pesce, ex trattoria trasformata ora in uno spazio all’interno del mercato coperto cittadino. Lo chef chef Lorenzo Cigliano propone panini di pesce abbinati a cocktail come col gin…

Mangiare a Milano. In una città come Milano esiste una proposta per tutti i gusti, tra ristoranti internazionali, haute cuisine vera e propria, bistrot d’autore, fino ai cocktail restaurant modaioli. Sono tantissimi i ristoranti dove provare una delle tantissime esperienze gastronomiche di valore che la città meneghina può vantare. Oggi vogliamo partire raccontandovi il meglio dei ristoranti stellati dove mangiare a Milano. Mangiare a Milano. I migliori ristoranti stellati: Cracco Il nuovo ristorante di Carlo Cracco dove l’interno dialoga con la Galleria Vittorio Emanuele II accanto al Duomo, è il frutto di un’attenta e minuziosa restaurazione. Non solo ristorante. Qui c’è…