Mangiare a Bologna. In una città come Bologna esistono molti ristoranti stellati. Sono tantissimi quindi i ristoranti premiati dalla prestigiosa guida Michelin dove provare una esperienza gastronomica indimenticabile.
Ecco i migliori ristoranti stellati dove mangiare a Bologna. I tortellini in brodo di cappone, lasagne verdi a sette strati, tagliatelle al ragù, passatelli. Ma anche sapori mediterranei e pesce freschissimo, con inediti accostamenti orientali. Nuovi o tradizionali, ecco i locali selezionati da noi, per voi.
Ristoranti stellati dove mangiare a Bologna: I Portici
Ristoranti stellati dove mangiare a Bologna: Al Cambio
Tra i piatti proposti, Passatello asciutto con ragù bianco di cortile, pinoli, uvetta su crema di parmigiano reggiano, Tortellini in doppio brodo di carne «come una volta», Trippa alla bolognese, Guancia di manzo brasata al Sangiovese, Cotoletta di vitello alla bolognese, Gran piatto di bollito, Baccalà alla bolognese e molto altro. Prenota un tavolo Al Cambio
Ristoranti stellati dove mangiare a Bologna: Ristorante Marconi
Nel 2012 è stata premiata come “Migliore Chef d’Italia” dalla guida Identità Golose. Tra i piatti eleganti e innovativi di Aurora Mazzucchelli, molto attenta a preservare la materia prima con tecniche e cotture particolari, Chicche di seppia alla menta, piselli e gocce di rapa rossa. Prenota un tavolo al Ristorante Marconi